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Notre ardoise change 2 à 3 fois/semaine, elle est composée de 5 entrées, 5 plats et 5 desserts.

sirop de tomate au chorizo / croquettes de tête de veau

7,00€
 

poitrine de cochon bio des Flandres / coques de Boulogne / céleri vert

6,00€
 

rillettes de maquereaux / petit pois / basilic thai / amandes fraiches

6,00€
 

œuf poché sauce meurette / coppa maison grillée

5,00€
 

filet de carrelet pané au panko / sauce gribiche / fenouil / vanille

6,00€
 

filet de cabillaud / saucisse de Morteau / légumes verts

15,00€
 

joue de bœuf braisé / jus de carbonade

15,00€
 

filet de bar / risotto / vierge de tomate / encre de seiche

16,00€
 

ris de veau croustillants / pommes gaufrettes / girolles

20,00€
 

hampe de bœuf grillée / 1000 feuilles de pomme de terre / crème d'oignons brulée

17,00€
 

crème caramel beurre salé

5,00€
 

la tarte du moment

5,00€
 

mousse chocolat et fève de tonka

5,00€
 

soupe de fruits rouges / pêche et citron vert

7,00€
 

baba au rhum

5,00€